El beneficio de comer acompañado
Nos afanamos en acumular experiencias excitantes y, en muchas ocasiones, no nos damos cuenta de que la felicidad está en pequeños detalles del día: en tener una conversación agradable con un compañero de trabajo, en recibir un mensaje de un amigo que hace tiempo que no ves, en poder comer con tu pareja o con tus padres.
El beneficio de comer acompañado, de hecho, nos insta a que no se pierdan las buenas costumbres. A la mesa hay que sentarse en un ambiente distendido y agradable, dejando los reproches para después, manteniendo los dispositivos electrónicos en un lugar apartado. La ciencia ya ha demostrado ampliamente la idoneidad de hacerlo.
El beneficio de comer acompañado
Repasamos las principales ventajas que tiene comer en compañía, algo que ha sido objeto de estudio de algunos prestigiosos centros.
Nos cuidamos más
¿Te has preguntado por qué los platos precocinados de los supermercados suelen tener una ración? La comida congelada que solo requiere microondas, poco sana en comparación con la casera, está dirigida a personas que comen solas, que no tienen tiempo para preparar y que lo hacen rápido.
Comer acompañados favorece la conversación acerca de la comida (lo que ayuda a tomar conciencia), a que se prolongue el momento e incluso que, al cocinar, nos centremos en hacer algo rico y saludable para que sea del agrado de los demás.
Hay menos predisposición a adicciones
Lo demostró un estudio de la Universidad de Columbia: adolescentes que no suelen cenar con sus padres tienen más predisposición a caer en el consumo de tabaco, alcohol y drogas.
Mejores resultados académicos
Por su parte, otros centros como Harvard o Illinois señalaron que, al margen de la buena nutrición en familia, las conversaciones entre padres hijos ayudan a la autoestima de los niños. El momento del almuerzo o la cena proporciona oportunidades para educar, a través del diálogo, y eso repercute positivamente en las notas. A eso se suma, claro, la educación nutricional.
Casa García
El beneficio de comer acompañado